طريقة عمل السجق

تسع قطع من التوست الطرى
أي كميه من السجق والسوسيسج حسب الرغبة
2 ملعقه كبيره زبادي+ 3 بيضات
200 جرام جبنه مبشوره أى صنف مفضل
ملعقه صغيره زبده
بقدونس -- ملح -فلفل أسود--
وممكن اضافة أىتوابل أخرى لمحبي التوابل

يجب مراعاة تقليل الملح اذا كان نوع الجبن المستخدم به ملح كثير



نقطع السجق والسوسيس -- نبشر الجبنه





نخفق البيض بالشوكه ونضيف إليه الزبادي والزبدة ونخلطهم جيداً




ثم نضيف البقدونس والجبنه والسوسيس


نتبل الخليط بالتوابل حسب الرغبه
نضع على كل واحدة من التوست كمية من الخليط ونصفها فى صينية وندخلها الفرن لمده 25 دقيقة تقريبا أو حتى يجمد الخليط عليها ويحمر